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champignon
15 janvier 2024

Tourte aux champignons

Tourte aux champignons
Cette recette vue à la télé dans Petits plats en équilibre m'a vraiment donné envie de la tester. Pas compliquée et franchement délicieuse et très gourmande. Je n'ai pas voulu faire la tourte entière mais uniquement la moitié et au lieu de plier simplement...
Posté par zouck à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  tourte

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21 septembre 2017

Rôti de porc aux champignons des bois

Rôti de porc aux champignons des bois
Besoin d"une nouvelle recette de rôti de porc histoire de changer un peu, et me voilà sur le site de p'tit chef !!! J'ai trouvé ce que je cherchais mais après avoir goûté il me semblait qu'il manquait quelque chose. Du coup je me suis vengée à coups de...
Posté par zouck à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  rôti

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14 février 2017

Cuisses de poulet aux champignons et à la moutarde

Cuisses de poulet aux champignons et à la moutarde
Je vous propose aujourd'hui une recette marmiton , découverte par hasard en parcourant google images. La photo m'a bien plu et en lisant la recette, j'ai pensé qu'elle devrait être excellente. Eh bien je ne m'étais pas trompée, en la modifiant un peu...
Posté par zouck à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  champignon

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22 février 2014

Champignons farcis au crabe et aux fines herbes

Champignons farcis au crabe et aux fines herbes
Je ne poste plus beaucoup depuis le début de l'année, pas trop le temps, mais j'ai quand même quelques recettes à vous proposer. J'en ai découvert une excellente sur le site de " bloga2 ". Des ingrédients courants et un mélange subtil et délicieux. Je...
Posté par zouck à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crabe,  champignon

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9 décembre 2013

Gratin de champignons à la crème d'ail

Gratin de champignons à la crème d'ail
Aujourd'hui je vous propose cette sympatique recette de champignons découverte sur le site " Péché de gourmandise ". Un très bon plat pour accompagner vos viandes blanches ou vos poissons, savoureux et très gourmand. Préparation : 30 min ; Cuisson : 30...
Posté par zouck à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  champignon,  crème fraîche

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31 octobre 2013

Tartelettes au boudin blanc truffé et aux champignons des bois

Tartelettes au boudin blanc truffé et aux champignons des bois
Je vous propose aujourd'hui une petite tartelette au boudin blanc. Pas trop d'idée, une pâte feuilletée à utiliser, quelques champignons déshydratés, et on y va. C'est une entrée toute simple, on pourrait ajouter un oeuf à la crème pour lier, mais je...
Posté par zouck à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  tarte salée,  girolle,  boudin blanc,  cèpe

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8 octobre 2013

Cuisses de poulet à la crème et aux champignons

Cuisses de poulet à la crème et aux champignons
Une excellente recette de poulet découverte sur le site " paris culinaire ". La sauce est onctueuse, légère (même avec la crème) et j'avais tellement peur de ne pas en avoir assez, que j'ai multiplié les proportions. Pour 2 cuisses j'ai laissé la même...
Posté par zouck à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  champignon,  crème

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5 novembre 2012

Magret de canard farci aux champignons

Magret de canard farci aux champignons
J'avais au congélateur, un magret de canard que je ne voyais pas trop comment cuisiner. A part ma traditionnelle recette au poivre noir ou vert, je voulais changer un peu. Un petit tour encore et encore sur google, et plus particulièrement sur le site...
Posté par zouck à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  magret,  canard

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13 février 2012

Clafoutis aux champignons et à la Tomme

Clafoutis aux champignons et à la Tomme
Un sympathique clafoutis qui peut être présenté en entrée ou en plat du soir accompagné d'une bonne salade verte, il suffit d'augmenter la grandeur du récipient et un peu le temps de cuisson. Repéré sur le blog "notrefamille.com" , il m'a tout de suite...
Posté par zouck à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  fromage,  champignon,  clafoutis

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1 octobre 2010

Lapin au riesling et aux girolles

Lapin au riesling et aux girolles
Une délicieuse recette provenant de différents sites, "cuisineAZ", "plurielles", "cuisine et mets". Qui a été à l'origine de ce plat, ? Je ne saurais le dire. Un lapin bien moelleux, une petite sauce crèmeuse à souhait, c'était parfait. Le plus long a...
Posté par zouck à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  lapin,  girolle

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22 mai 2009

Omelette aux cèpes

Omelette aux cèpes
Après ma "trouvaille" en tondant la pelouse, forcément je me suis faite cette petite omelette au cèpe. Je ne peux pas dire aux cèpes il n'y en avait qu'un ! Mais qu'il était bon le bougre !!! Avec des cives du jardin d'Orvault et du persil du jardin du...
Posté par zouck à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: omelette,  champignon,  oeuf,  plat

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28 janvier 2009

Emincé de boeuf aux champignons

Emincé de boeuf aux champignons
Enfin une recette avec du boeuf ! C'est très rare chez moi car je n'aime pas trop la viande rouge, sauf en ragoût. Je viens de trouver cette appétissante recette sur le blog de Karine, n'hésitez pas à aller le consulter. Je n'ai pas trouvé de rumsteck,...
Posté par zouck à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  champignon,  tomate,  boeuf,  plat,  émincé

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6 janvier 2009

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons
Mon premier risotto, un régal !!! Et pourtant quand j'ai vu mes champignons, je me suis dit je jette ou je tente. J'ai tenté et n'ai pas regretté. C'est tout simple à réaliser mais quel délice et en plus on peut décliner les recettes de risotto à l'infini,...
Posté par zouck à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  légume,  riz,  accompagnement,  risotto

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20 mai 2008

Pleurotes sautés aux lardons

Pleurotes sautés aux lardons
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je suis souvent en panne d'inspiration pour accompagner un plat. J'aime beaucoup les légumes verts mais ce sont toujours les mêmes qui reviennent. Alors je cherche, je farfouille sur marmiton ou sur google....
Posté par zouck à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pleurote,  champignon,  légume

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20 février 2008

Poêlée de légumes du soleil

Poêlée de légumes du soleil
J'ai hésité sur le nom du message, entre poêlée de légumes du soleil et poêlée fond de frigo, et puis je me suis dit que la poêlée fond de frigo, même si cela reflétait l'exacte vérité n'était pas particulièrement attrayante !!! Je précise quand même...
Posté par zouck à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  poêlée,  champignon,  légume,  tomate

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9 février 2008

Petits champignons farcis au jambon et au boursin

Petits champignons farcis au jambon et au boursin
Une envie de quelque chose de léger pour un petit apéro (jus de tomates pour moi !) et voilà ! Après avoir retourné le frigo, j'ai réussi à réunir quelques champignons, du jambon et du boursin. Je me suis dit qu'en mélangeant un peu tous ces ingrédients,...
Posté par zouck à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  jambon,  champignon,  boursin

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26 octobre 2007

Paupiettes de veau à la provençale

Paupiettes de veau à la provençale
Je viens de dénicher cette petite recette de paupiettes sur Marmiton et j'avoue qu'elle m'a tapé dans l'oeil ! Le temps de préparation ne m'a pas rebutée, en fait on inclus le temps de coloration des paupiettes et des oignons. Un régal ! En plus ce n'est...
Posté par zouck à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  champignon,  tomate,  olive

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4 septembre 2007

Lapin en gibelotte

Lapin en gibelotte
C'est une de mes recettes favorites et que je fais relativement souvent. Je l'ai trouvée dans un magazine de programmes télé (télé-loisirs pour ne pas le nommer !). Bon alors là j'ai encore oublié le persil, mais ce n'est pas grave, c'est facultatif !!!...
Posté par zouck à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  champignon,  lapin

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11 mars 2007

Crépinettes aux champignons (M)

Crépinettes aux champignons (M)
5 jours sans cuisine, ça ne va plus du tout ! On reprend les bonnes habitudes et on essaye de se concocter un petit plat qui me fait de l'oeil depuis un moment. Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette, mais elle date d'au moins 5 ans voire plus,...
Posté par zouck à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  porc,  champignon,  légume,  chair à saucisse

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31 décembre 2006

Champignons à la grecque

Champignons à la grecque
Merci Cathou (Cathou c'est ma p'tite soeur) pour cette recette. Je viens de l'essayer et c'est vraiment très bon. J'ai divisé par deux les proportions car je n'avais pas tout sous la main, mais aucun problème, c'était extra. J'ai pris des champignons...
Posté par zouck à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  champignon

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Le sachet d'épices
Le sachet d'épices

Des recettes de cuisine délicieuses, simples et variées, détaillées en images afin que débutantes ou non, puissiez les réaliser sans problème. Mais aussi des photos du Croisic et de mon Zouck disparu.
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