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25 mars 2018

Tartiflette

Tartiflette
Ma première tartiflette, il faut un début à tout !!! Ce n'est pas ce qu'il y a de plus compliqué à réaliser et c'est tellement bon ! Recette trouvée sur le magazine "Femme actuelle' et c'est l'occasion qui a fait le larron ! J'ai diminué les quantités...
Posté par zouck à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  gratin,  reblochon

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16 mars 2017

Mont d'Or à la saucisse de Morteau

Mont d'Or à la saucisse de Morteau
Voici une recette excellente et toute simple à réaliser. J'ai testé avec la saucisse de Morteau et avec de la charcuterie, à mon goût la saucisse de Morteau se marie mal avec le fromage, trop gras, mais c'est tout à fait perso. Maintenant je refais cette...
Posté par zouck à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  saucisse,  Morteau,  charcuterie

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4 septembre 2012

Sauté de porc façon Orloff

Sauté de porc façon Orloff
Une recette sympa que j'ai découverte sur le site "750g". Toute simple, rapide et facile à réaliser, elle ravira vos papilles. Je l'ai faite avec du sauté de porc, mais à mon avis le poulet et surtout les cuisses de poulet désossées et coupées en petits...
Posté par zouck à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  porc,  fromage,  sauté

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21 mai 2012

Petits flans au coulommiers et aux légumes

Petits flans au coulommiers et aux légumes
Après une absence de plus de 15 jours (vacances au Croisic sans internet), je vous propose une délicieuse recette découverte dans.................. Une boîte de coulommiers. Quel dommage qu'ils n'aient pas réitéré cette offre avec d'autres recettes dans...
Posté par zouck à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  fromage,  flan

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13 février 2012

Clafoutis aux champignons et à la Tomme

Clafoutis aux champignons et à la Tomme
Un sympathique clafoutis qui peut être présenté en entrée ou en plat du soir accompagné d'une bonne salade verte, il suffit d'augmenter la grandeur du récipient et un peu le temps de cuisson. Repéré sur le blog "notrefamille.com" , il m'a tout de suite...
Posté par zouck à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  fromage,  champignon,  clafoutis

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15 juin 2009

Emincé de poulet au maroilles

Emincé de poulet au maroilles
Effectivement cette recette ressemble étrangement à celle du filet mignon de porc au maroilles, mais en plus fort en goût car la quantité de fromage est assez conséquente. Je l'ai notée suite à l'émission télévisée sur M6 "un diner presque parfait", et...
Posté par zouck à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  viande,  fromage,  maroilles,  plat

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8 mars 2009

Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite

Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite
Je préfère le chèvre cuit au chèvre cru, alors cette petite recette me convient parfaitement mais il faut aimer le sucré-salé. C'est tout simple à réaliser mais terriblement booonnnnnn !!!! En fait il me restait des chèvres de ma dernière invitation et...
Posté par zouck à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chèvre,  fromage,  pomme,  lard,  lard fumé

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9 décembre 2008

cheesecake au saumon, un délice !

cheesecake au saumon, un délice !
Mon premier cheesecake !!! Je n'en avais jamais cuisiné ni goûté eh bien je dois dire que je suis ravie d'avoir tenté l'expérience. C'est très fin, très joli et délicieux. J'ai pris la recette sur le blog de Cathy "Cook'in" en cherchant une entrée originale...
Posté par zouck à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  fromage,  saumon,  cheesecake

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26 octobre 2008

Filet mignon au bleu

Filet mignon au bleu
Sitôt le catalogue reçu, sitôt la recette réalisée. J'ai craqué pour ce filet mignon en feuilletant le dernier cuisine actuelle, la photo était tellement alléchante que je n'ai pas pu résister. Par contre je n'ai pas trouvé de filet mignon de veau, alors...
Posté par zouck à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  porc,  veau,  fromage,  roquefort,  filet mignon,  plat

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10 avril 2008

Petit soufflé léger au fromage de chèvre

Petit soufflé léger au fromage de chèvre
Je suis furieuse, j'avais terminé ce message, et je suis allée voir bêtement ailleurs sans le sauvegarder, alors forcément y'a plus qu'à tout recommencer ! grrrrrr ! Je disais donc avant de tout refaire, que je cherchais depuis longtemps un soufflé sans...
Posté par zouck à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  chèvre,  fromage,  soufflé

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2 février 2008

Escalopes de dinde au gorgonzola

Escalopes de dinde au gorgonzola
Je suis un peu en panne d'inspiration en ce moment, alors je cherche, je farfouille, sur vos blogs, sur google, sur mes sites de cuisine, dans mes bouquins et je viens de trouver cette recette sur 750 g.com, qui m'a donnée envie de la tester. Je n'ai...
Posté par zouck à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  volaille,  fromage,  dinde,  gorgonzola,  plat

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10 janvier 2008

Cake au Curé nantais et au chorizo

Cake au Curé nantais et au chorizo
Lorsque j'ai acheté du Curé nantais (fromage), on m'a gentiment donné un dépliant avec quelques recettes. Il y en a une qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil, eh oui, forcément il y avait également du chorizo ! Je me suis dit que l'association devrait...
Posté par zouck à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  fromage,  chorizo,  cake salé,  curé nantais

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16 mars 2007

Connaissez-vous la tête de moine ?

Connaissez-vous la tête de moine ?
Ce sont des amies qui me l'ont fait découvrir. Il est parfait en apéritif ou pour décorer un plateau de fromage. En effet, pour déguster ce fromage, utilisez une girolle, c'est tellement plus joli. Vous obtiendrez des petits bouquets, comme un chou-fleur,...
Posté par zouck à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  fromage

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Le sachet d'épices
Le sachet d'épices

Des recettes de cuisine délicieuses, simples et variées, détaillées en images afin que débutantes ou non, puissiez les réaliser sans problème. Mais aussi des photos du Croisic et de mon Zouck disparu.
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