Petit chèvre au lard fumé sur dés de pomme cuite

   Je préfère le chèvre cuit au chèvre cru, alors cette petite recette me convient parfaitement mais il faut aimer le sucré-salé. C'est tout simple à réaliser mais terriblement booonnnnnn !!!!

   En fait il me restait des chèvres de ma dernière invitation et il me fallait bien trouver une idée pour les cuisiner, alors voilà le pourquoi du comment de cette recette ! J'ai mis une pomme pour une personne mais c'était trop, 1/2 aurait suffi.

Préparation : 5 min ; Cuisson : 10 à 15 min

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 petits chèvres
• 1 pomme
• 4 fines tranches de lard fumé
• 40 g de beurre

Préparation :

   Epluchez la pomme et coupez-la en petits dés.

   Faites fondre 30 g de beurre dans une petite poêle, ajoutez les pommes et faites dorer à petit feu pendant environ 15 min.

   Pendant ce temps, entourez les chèvres de tranches de lard.

   Dans une autre petite poêle, faites fondre 10 g de beurre, ajoutez les chèvres et faites dorer pendant quelques minutes.

   Posez un cercle dans les assiettes, répartissez les dés de pomme.

   Ajoutez délicatement le chèvre par dessus et dégustez aussitôt.

Bon dimanche.

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Comments

[cindy]

sa à vraiment l'air trop bon !

[Sonia]

C'est une très belle recette !! Je sens que je vais me laisser tenter...

[Eol]

La recette super gourmande mais qui me donne trop envie. J'ai tout sauf le lard!

[helene06]

quel délice j'imagine...

[michette]

J'aime bien le mélange de tous ces ingrédients !

[JuhLyAhn]

Lorsque j'ai envie d'épater mon entourage je passe par là (comme pour les moelleux à la citrouille) et là me semble bien que je vais me laisser aussi tenter par cette belle et surement très bonne recette ! j'en salive moi aussi d'avance.
Merci pour ton partage.

[Doria]

Superbe présentation et comme cela doit être bon !

[kiki chris]

très bonne idée. bisousà+

[sylvie]

C'est vrai que le mélange pomme chèvre va très bien ensemble. C'est très réussi! [:)]

[natthou]

Hummm trop bon et trop facile à faire, je vais m'en souvenir! j'en salive d'avance!
Bises

[Val]

Bravo pour la présentation

[nounours2258]

comment imprimer ta recette car quant je l imprime je nes que la moitié [:(]

[Silvia]

Hummm, j'aime tout et j'adore l'ensemble.
Bisouilles.