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boeuf
2 juin 2014

Boeuf en daube à la provençale

Boeuf en daube à la provençale
Pour changer, je vous propose une délicieuse recette de boeuf en ragoût. J'ai fait mijoter les morceaux pendant 4 heures, j'ai mis un bon vin et le résultat était là. J'ai pris cette recette sur le site "Saveurs croisées". Très bonne recette, à refaire....
Posté par zouck à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  carotte

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1 mai 2013

Sauté de boeuf 5 épices aux oignons

Sauté de boeuf 5 épices aux oignons
Celà faisait longtemps que je n'étais pas allée faire un petit tour sur "Marmiton", et bien sûr j'en ai profité pour dénicher une recette originale et délicieuse, surtout pour ceux qui aiment les épices. Je n'avais pas de sauce huître, mais celà n'a pas...
Posté par zouck à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épice,  boeuf,  sauce soja

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30 mars 2012

Jarret de boeuf mijoté à la cocotte

Jarret de boeuf mijoté à la cocotte
Un bon jarret de boeuf mijoté pendant 4 heures, une sauce onctueuse et bien aromatisée, et voilà un plat délicieux à savourer tranquillement entre amis ou en famille. Effectivement pour une personne cela fait beaucoup, mais n'oubliez pas le congélateur...
Posté par zouck à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  boeuf,  jarret

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28 juillet 2010

Tajine de keftas aux légumes

Tajine de keftas aux légumes
Et une nouvelle fois, Domi est à l'honneur dans ma cuisine, j'ai réalisé cette recette vraiment excellente. J'ai fait les boulettes avec du boeuf mais je pense que moitié boeuf moitié agneau aurait été mieux, mais le problème c'est que j'ai horreur de...
Posté par zouck à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  boulette

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1 mars 2010

Ragoût de boeuf à l'italienne

Ragoût de boeuf à l'italienne
Encore un plat de saison et encore du boeuf en sauce, en ce moment je fais fort !!! Oui mais qu'est-ce que c'est bon ! Une belle recette dénichée sur google et plus précisément sur le site 750 g. quand j'ai vu les ingrédients, le temps de cuisson et imaginé...
Posté par zouck à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  vin,  jarret

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8 février 2010

Estouffade de boeuf aux olives

Estouffade de boeuf aux olives
J'ai réalisé cette recette il y a longtemps et je n'avais à l'époque pas d'appareil photo, donc rien à vous proposer quand je l'ai postée. Mais j'ai fait de nouveau cette recette hier et côté photos je me suis vengée !!! Je vous présente quand même la...
Posté par zouck à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olive,  boeuf,  vinaigrette,  bourguignon,  gite

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26 novembre 2009

Boeuf à la sauce balsamique

Boeuf à la sauce balsamique
Une délicieuse recette découverte sur Marmiton, mise de côté depuis un petit moment déjà et complètement oubliée ! En parcourant ma liste de recettes ce week-end, j'ai été vraiment très tentée, au vu des ingrédients, de réaliser ce plat. J'aurais dû le...
Posté par zouck à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  ragoût

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5 novembre 2009

Boeuf sauce piquante

Boeuf sauce piquante
Je n'y comprends rien ! Mon nouvel appareil photo (acheté parce que l'ancien avait presque rendu l'âme) étant en attente d'être réparé, voilà-t-y pas que le vieux décide de se venger. Il remarche !!! si, si !!! Je touche du bois car pour combien de temps...
Posté par zouck à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  boeuf

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8 juillet 2009

Goulash

Goulash
Ce n'est pas vraiment une recette de saison mais j'avais envie de cuisiner du boeuf. Alors Google au secours et j'ai trouvé cette petite merveille chez 750 g. Je l'ai testée bien vite et là franchement je ne regrette pas. Et pourtant ! quand j'ai mis...
Posté par zouck à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  boeuf,  paprika,  plat

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28 janvier 2009

Emincé de boeuf aux champignons

Emincé de boeuf aux champignons
Enfin une recette avec du boeuf ! C'est très rare chez moi car je n'aime pas trop la viande rouge, sauf en ragoût. Je viens de trouver cette appétissante recette sur le blog de Karine, n'hésitez pas à aller le consulter. Je n'ai pas trouvé de rumsteck,...
Posté par zouck à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  champignon,  tomate,  boeuf,  plat,  émincé

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20 octobre 2008

Pot-au-feu

Pot-au-feu
Qui n'a pas rêvé d'un bon pot-au-feu quand le temps est gris, que le froid s'est installé et qu'on a bien besoin de se réchauffer ? Mon premier pot-au-feu de l'annnée ! Il a été vraiment le bienvenu, j'adore ce plat, il fournit la soupe, la viande et...
Posté par zouck à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  soupe,  légume,  boeuf,  plat

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10 décembre 2007

Boeuf carottes

Boeuf carottes
J'ai hésité entre le pot-au-feu et le boeuf carottes, mais comme j'ai déjà mangé un pot-au-feu la semaine dernière dans mon petit restaurant-brasserie préféré, alors...... voilà une recette de boeuf carottes ! Je l'ai piquée (je sais c'est pas bien, quoique...
Posté par zouck à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  carotte

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19 février 2007

Rôti de boeuf sauce au roquefort (M)

Rôti de boeuf sauce au roquefort (M)
J'ai commencé à me servir de mon saucier, et j'ai testé la sauce au roquefort. C'est délicieux. Servie avec un rôti de boeuf, miam ! Je n'ai pas encore pris le tour de main, et quelquefois les explications sont pour moi un peu confuses. Mais ce n'est...
Posté par zouck à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  sauce,  boeuf,  plat

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29 janvier 2007

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon
Oh que ça fait longtemps ! Oh que oui ! D'ailleurs, je ne me souvenais même plus trop comment ça se faisait ! Un bon petit boeuf bourguignon ! Je n'en ai pas fait depuis........... ouf ! je ne sais même plus ! Et puis ça m'a pris comme ça, j'ai eu envie...
Posté par zouck à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  boeuf,  vin

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Le sachet d'épices
Le sachet d'épices

Des recettes de cuisine délicieuses, simples et variées, détaillées en images afin que débutantes ou non, puissiez les réaliser sans problème. Mais aussi des photos du Croisic et de mon Zouck disparu.
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