aubergine - Le sachet d'épices

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aubergine

4 juillet 2013

Aubergines façon pizzas

Aubergines façon pizzas

Je vous propose aujourd'hui une recette sympathique et légère que m'a donnée une de mes petites collègues de bureau. Régime oblige, les pizzas ce sera pour une autre fois ! Ces tranches d'aubergines façon pizzas étaient très gouteuses et super bonnes....

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Tags: aubergine, mozzarella, jambon, tomate

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17 avril 2008

Paupiettes d'aubergine à la mozzarella

Paupiettes d'aubergine à la mozzarella

J'avais déjà imprimé cette recette Marmiton il y a très longtemps en prévision de me faire ces petites paupiettes. Le temps a passé et la recette est restée dans les oubliettes. Et puis je suis allée faire un tour dans mes classeurs et là je l'ai ressortie...

Posté par zouck à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, aubergine, mozzarella, paupiette

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20 février 2008

Poêlée de légumes du soleil

Poêlée de légumes du soleil

J'ai hésité sur le nom du message, entre poêlée de légumes du soleil et poêlée fond de frigo, et puis je me suis dit que la poêlée fond de frigo, même si cela reflétait l'exacte vérité n'était pas particulièrement attrayante !!! Je précise quand même...

Posté par zouck à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, poêlée, champignon, légume, tomate

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10 novembre 2007

Millefeuille d'aubergine à la tomate et à la mozzarella

Millefeuille d'aubergine à la tomate et à la mozzarella

Ma dernière aubergine de la moussaka (Ca fait quand même 15 jours !) ca on en avait pris un peu trop ! Quoi faire avec une aubergine ? J'ai tenté ce millefeuille n'ayant jamais mangé de mozzarella. Je pensais que le goût serait un peu plus fort, en fait...

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Tags: entrée, aubergine, mozzarella, tomate

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6 novembre 2007

Soupe "ratatouille"

Soupe "ratatouille"

Il me restait quelques légumes "d'été", et pas d'idée pour les préparer. Hors vu le temps qu'on a eu ce weed-end, je les ai réduit en.... soupe. C'était une soupe légère, et donc tout à fait ce qu'il me fallait. Il ne faut pas mettre trop d'eau sinon...

Posté par zouck à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, aubergine, soupe, poivron, courgette, tomate

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30 octobre 2007

Moussaka : recette Montignac

Moussaka : recette Montignac

Et voilà, au régime depuis 3 semaines, nous avons voulu, avec un ami, essayer la recette de la moussaka tirée du livre de Montignac "je mange donc je maigris". Nous avons été un peu déçus car cette recette était très grasse, de plus les proportions étaient...

Posté par zouck à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, aubergine, tomate, viande hachée, plat

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5 septembre 2007

Terrine d'aubergines au coulis de tomates

Terrine d'aubergines au coulis de tomates

C'est une entrée très délicate et très fraîche que j'ai dénichée sur...... Marmiton. Je dis bravo à la personne qui l'a mise en ligne car c'était vraiment une réussite. La couleur fait bizarre mais c'est la couleur de l'aubergine. Et quand on y incorpore...

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Tags: terrine, entrée, aubergine, poivron

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5 mars 2007

Aubergines en éventail (M)

Aubergines en éventail (M)

J'ai découvert cette recette dans femme actuelle, et ça fait un petit moment qu'elle me tend les bras. Alors comme c'est dimanche, j'ai un plus le temps de popoter et hop, c'est parti !!! En plus, j'adore tout ce qui est légume "du midi". Avec un peu...

Posté par zouck à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, légume, tomate

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6 février 2007

Caviar d'aubergines libanais en paniers fraîcheur (M)

Caviar d'aubergines libanais en paniers fraîcheur (M)

J'avais deux aubergines dont je ne savais vraiment pas quoi faire ! Alors un p'tit tour sur google et j'ai trouvé cette recette . Je n'avais pas les graines de sésame, mais tant pis ! Il fallait que j'utilise mes aubergines. Alors je me suis bidouillée...

Posté par zouck à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, aubergine, légume, tomate

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13 janvier 2007

Tranches d'aubergines frites et leur coulis de tomates

Tranches d'aubergines frites et leur coulis de tomates

J'adore cette recette qui me vient de la belle famille de ma p'tite soeur. C'est facile à faire, un peu long, un peut sale (la friture ça saute !!!) mais qu'importe, le résultat est là. Moi j'aime bien et je sens que je vais me régaler ce soir. Eh oui,...

Posté par zouck à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, aubergine, friture, sauce tomate

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16 novembre 2006

Tian provençal

J'ai découvert le tian cet été à l'occasion d'un déjeuner chez des amis. Légumes du jardin (sauf les aubergines), que du bonheur ! J'ai trouvé un tian provençal sur Marmiton qui correspondait parfaitement à ce que j'avais dégusté. J'ai changé quelques...

Posté par zouck à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, courgette, légume, tomate, accompagnement

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