04 mars 2007

Mes rillettes aux 2 saumons en barquettes d'endives (M)

   Et voilà, c'est au tour de l'apéro ! L'avantage de mettre ces rillettes en barquettes d'endives c'est que c'est beaucoup moins bourratif (et moins calorique !) que de tartiner des toasts. On peut faire aussi moitié moitié si certains n'aiment pas les endives. Mais je trouve que l'assiette est plus jolie avec des petites barquettes.

Mes rillettes aux 2 saumons en barquettes d'endives

préparation : 10 min ; Cuisson : 10 min

Ingrédients :

Préparation :

   Coupez les feuilles d'endives, lavez-les et essorez-les bien. Séchez-les avec du papier absorbant si nécessaire.

   Disposez les feuilles d'endives dans une assiette, tartinez-les de rillettes. Décorez avec un petit morceau d'aneth. Formez une rosace au milieu de laquelle on disposera quelques tomates cerises.

 

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  Ces rillettes sont vraiment excellentes et se marient parfaitement à l'endive. Enfin, c'est bien sûr une question de goût.

Bon dimanche.

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Posté par zouck à 13:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mes rillettes aux 2 saumons en barquettes d'endives (M)

    Tres joli tes petites barquettes! Cette recette est un classique de mes aperitifs, en general avec du thon ou du crabe mais j'ai bien envie d'essayer avec ta rillette de saumon.

    Posté par Mily, 04 mars 2007 à 13:59 | | Répondre
  • mmmmh ca a l'air délicieux !! à essayer c sûr !

    Posté par emilie, 04 mars 2007 à 20:33 | | Répondre
  • Bonne idée dans les feuilles d'endives!

    Posté par Kate34, 04 mars 2007 à 21:18 | | Répondre
  • Très sympa l'idée des endives, ça change des toasts grillés et c'est plus light.

    Posté par Nadia, 04 mars 2007 à 21:33 | | Répondre
  • comment faire?

    merci Dominique pour ton message si joli! mais comment faire pour mettre ton blog super sympa en lien sur mon blog? Peux-tu m'aider?
    Maintenant, plus de soucis pour la cuisine, je clique et je trouve une bonne idée parmi tes recettes succulentes, encore bravo, une admirative.

    Posté par Janine, 05 mars 2007 à 08:41 | | Répondre
  • Miam miam .... J'adore ca ...

    Posté par Jess, 09 mars 2007 à 20:04 | | Répondre
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