08 novembre 2007
Escalope de dinde fourrée au bacon
En me balladant sur vos blogs, j'ai déniché cette petite recette sur celui de tatagateau. J'avais tous les ingrédients sous la main, mais j'ai voulu mettre ma petite touche perso et n'en faire qu'à ma tête. Donc j'ai un peu changé la recette d'origine. Ce n'est pas tout à fait une escalope cordon bleu, mais qu'importe.
Je peux vous assurer que cette petite escalope était délicieuse et finalement beaucoup plus appétissante qu'une vulgaire escalope cuite au beurre. Ce n'est rien en préparation, alors pourquoi se priver ?
Préparation : 5 mn ; Cuisson : 10 à 15 mn
Ingrédients pour 1personne :
- 1 escalope de dinde
- 2 tranches de bacon
- fromage râpé
- beurre
- moutarde à l'ancienne
- sel, poivre
Préparation :
Coupez l'escalope en deux. Sur une moitié, posez 2 tranches de bacon.
Puis saupoudrez de fromage râpé. Tartinez l'autre moitié de moutarde à l'ancienne.
Posez cette deuxième moitié sur la première.
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle. Ajoutez l 'escalope, salez, poivrez et laissez dorer. Retournez l'escalope et faites dorer l'autre côté.
Dès que l'escalope est cuite, servez aussitôt.
Accompagnez de champignons revenus dans une persillade.
Bonne journée.
Commentaires
Super
Je n'ai pas vue la recette d'origine, mais ta recette "revisitée" est superbe. Bien qu'il soit tôt, j'en mangerai volontiers tout de suite.
Bonne journée
Tes photos m'ouvrent drôlement l'appétit !!!
Comme elles sont appétissantes ces escalopes...Ces superbes photos me donnent faim!
Faire mes courses
Cet aprem, mission supermarché m'achter tout cequ'il faut!
Tes photos me donne faim. Ces escalopes de dinde sont délicieuses !!!!!!
A bientôt, Doria
Je suis persuadée que c'est nettement meilleur qu'un vulgaire cordon bleu. Je prépare rarement la volaille comme mais mais toujours en sauce, je retiens l'idée.
Bisous
La dernière photo met terriblement en appétit!
Ca a l'air super appetissant, avec le fromage qui dégouline! On dirait une version maison des fameux cordon bleus que j'adorais ado!
Miam Miam Miam !
Cette escalope serait idéale pour mon diner de ce soir.
Une très bonne idée !
bonne soirée
Paola
Elle me plairait bien aussi pour mon repas de ce soir !
Tes photos sont réussies et les escalopes encore mieux !
quelle belle idée, cela doit être délicieux
wouaaaaw!! elle doit être excellente!! biiises micky
quelle photo hyper appétissante,tout ce que j'aime
hum , hum........
Trés bon ça!
Je fais quelque chose d'assez similaire, je t'invite à comparer : http://seletpoivre.canalblog.com/archives/2007/05/26/5077616.html
Je veux bien te croire que cela devait etre délicieux... moelleux, et parfumé. Bisous
Je t'invite à regarder cette recette : http://seletpoivre.canalblog.com/archives/2007/09/15/6222566.html
Je me suis trompée, c'est cette recette la : http://seletpoivre.canalblog.com/archives/2007/05/26/5077616.html que je voulais te montrer, pardon!
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