Escalope de dinde fourrée au bacon

    En me balladant sur vos blogs, j'ai déniché cette petite recette sur celui de tatagateau. J'avais tous les ingrédients sous la main, mais j'ai voulu mettre ma petite touche perso et n'en faire qu'à ma tête. Donc j'ai un peu changé la recette d'origine. Ce n'est pas tout à fait une escalope cordon bleu, mais qu'importe.

   Je peux vous assurer que cette petite escalope était délicieuse et finalement beaucoup plus appétissante qu'une vulgaire escalope cuite au beurre. Ce n'est rien en préparation, alors pourquoi se priver ?

Préparation : 5 min ; Cuisson : 10 à 15 min

Ingrédients pour 1 personne :

• 1 escalope de dinde
• 2 tranches de bacon
• fromage râpé
• beurre
• moutarde à l'ancienne
• sel, poivre

Préparation :

   Coupez l'escalope en deux. Sur une moitié, posez 2 tranches de bacon.

   Puis saupoudrez de fromage râpé. Tartinez l'autre moitié de moutarde à l'ancienne.

   Posez cette deuxième moitié sur la première.

   Faites fondre un peu de beurre dans une poêle. Ajoutez l 'escalope, salez, poivrez et laissez dorer. Retournez l'escalope et faites dorer l'autre côté.

   Dès que l'escalope est cuite, servez aussitôt.

   Accompagnez de champignons revenus dans une persillade.

Bonne journée.

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Comments

[Mélanie]

Je me suis trompée, c'est cette recette la : http://seletpoivre.canalblog.com/archives/2007/05/26/5077616.html que je voulais te montrer, pardon!

[Mélanie]

Je t'invite à regarder cette recette : http://seletpoivre.canalblog.com/archives/2007/09/15/6222566.html

[Marie Cuisine]

Je veux bien te croire que cela devait etre délicieux... moelleux, et parfumé. Bisous

[Mélanie]

Trés bon ça!
Je fais quelque chose d'assez similaire, je t'invite à comparer : http://seletpoivre.canalblog.com/archives/2007/05/26/5077616.html

[coco chantrelle]

hum , hum........

[nuage de lait]

quelle photo hyper appétissante,tout ce que j'aime

[mickymath]

wouaaaaw!! elle doit être excellente!! biiises micky

[cuisineplurielle]

quelle belle idée, cela doit être délicieux

[Marie-Thé]

Tes photos sont réussies et les escalopes encore mieux !

[michette]

Elle me plairait bien aussi pour mon repas de ce soir !

[paola]

Cette escalope serait idéale pour mon diner de ce soir.
Une très bonne idée !
bonne soirée
Paola

[Juh]

Miam Miam Miam !

[Clémentine]

Ca a l'air super appetissant, avec le fromage qui dégouline! On dirait une version maison des fameux cordon bleus que j'adorais ado!

[Kate34]

La dernière photo met terriblement en appétit!

[Nadia]

Je suis persuadée que c'est nettement meilleur qu'un vulgaire cordon bleu. Je prépare rarement la volaille comme mais mais toujours en sauce, je retiens l'idée.
Bisous

[Doria]

Tes photos me donne faim. Ces escalopes de dinde sont délicieuses !!!!!!
A bientôt, Doria

[baudat]

Cet aprem, mission supermarché m'achter tout cequ'il faut!

[Chris]

Comme elles sont appétissantes ces escalopes...Ces superbes photos me donnent faim!

[lili]

Tes photos m'ouvrent drôlement l'appétit !!!

[Kary]

Je n'ai pas vue la recette d'origine, mais ta recette "revisitée" est superbe. Bien qu'il soit tôt, j'en mangerai volontiers tout de suite.
Bonne journée