11 janvier 2017

Tarte au sucre

   C'est une recette que j'ai réalisée il y a déjà pas mal de temps. Je l'ai découverte sur le site Hugodélices, et franchement elle était succulente. Elle me rappelait celle que faisait ma grand-mère mais je ne l'avais malheureusement pas notée à l'époque !

Tarte au sucre

Préparation : 20 min ; Attente : 2 à 4 h selon la température de la pièce ; Cuisson : 15 min

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre (salé pour moi)
  • 20 g de levure de boulanger
  • 2 oeufs
  • 1/2 verre de lait

Préparation :

   Délayez la levure dans 1/2 verre d'eau tiède.

   Battez très longuement les oeufs avec le sucre (5 à 10 min). Faites fondre le beurre dans 1/2 verre de lait.

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   Ajoutez au mélange oeufs-sucre le beurre fondu, le lait et la levure délayée.

   Incorporez lentement la farine.

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   Versez la pâte (assez liquide) dans un moule beurré et fariné.

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   Laissez lever dans le moule pendant 2 à 4 heures.

   Préchauffez votre four à 175° C. Avant d’enfourner, saupoudrez de sucre et déposez des petits morceaux de beurre sur la pâte.

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   Laissez cuire 15 min.

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Bonne soirée.

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Posté par zouck à 17:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]


Commentaires sur Tarte au sucre

    Bon je vais te souhaiter une Bonne et heureuse Année 2017 , qu'elle t'apporte la santé , la sérénité et les petits bonheurs de chaque jour !!!! et maintenant , je did " zut, zut " aux espagnols car j'avais fini mon commentaire et coupure complète ! étant originaire du nord ( Calais ) nous avons aussi La Tarte au Sucre mais ce n'est pas la méme ! et la tienne découpée me fait vraiment envie par son moelleux et vais la faire par curiosité et je peux car seule pour les fétes ( pose d'implants démarrés pour mes yeux à Perpignan et mon mari rapatrié en centre de soins et rééducation pendant 2mois et demi , mais sort demain et va chez 1 de mes fils en attendant que j'arrive ! on ne vs voit pas souvent mais on n'oublie pas ! comment va Neeko ?? bien amicalement : marie .

    Posté par marie, 11 janvier 2017 à 17:35 | | Répondre
    • Coucou Marie, merci pour tes bons voeux, moi aussi je te souhaite une excellente année 2007 et surtout une meilleure santé. Que tous vos soucis disparaissent. Eh bien j'ai adoré cette tarte au sucre, maintenant je serais curieuse moi aussi de connaître ta recette. Neeko va bien, mais comme il ne fait plus (pratiquement) de bêtises alors il n'y a plus grand chose à raconter ! Si, il faudrait que je le filme quand il entend et voit le facteur, complètement fou !!! J'essayerai de redonner de ses nouvelles sur son blog mais il faut trouver des idées et là je sèche !!!
      Gros bisous ma petite Marie, à bientôt.

      Posté par zouck, 12 janvier 2017 à 15:49 | | Répondre
  • Super recette, je vais l'adopter.
    Merci de revenir sur ton blog ,ça nous manquait.
    Bises.
    Nicole

    Posté par Nicole, 11 janvier 2017 à 17:46 | | Répondre
    • Coucou Nicole, merci pour ton petit mot c'est gentil. C'est vrai que j'ai bien aimé cette petite tarte, et le Neeko aussi d'ailleurs !!! Moi aussi je suis contente de vous retrouver, j'ai quelques autres recettes encore en attente que je vais essayer de poster d'ici quelques jours. A bientôt.
      Bisous.
      Dominique

      Posté par zouck, 12 janvier 2017 à 15:52 | | Répondre
  • J'adore ça

    Posté par Chris, 11 janvier 2017 à 19:23 | | Répondre
    • Bonjour Chris, tous mes voeux pour cette nouvelle année. Eh bien oui, moi aussi j'adore ça et je devrais en faire plus souvent !
      Bises.
      Dominique

      Posté par zouck, 12 janvier 2017 à 15:54 | | Répondre
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