Tarte au sucre

   C'est une recette que j'ai réalisée il y a déjà pas mal de temps. Je l'ai découverte sur le site Hugodélices, et franchement elle était succulente. Elle me rappelait celle que faisait ma grand-mère mais je ne l'avais malheureusement pas notée à l'époque !

Préparation : 20 min ; Attente : 2 à 4 h selon la température de la pièce ; Cuisson : 15 min

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre (salé pour moi)
• 20 g de levure de boulanger
• 2 oeufs
• 1/2 verre de lait

Préparation :

   Délayez la levure dans 1/2 verre d'eau tiède.

   Battez très longuement les oeufs avec le sucre (5 à 10 min). Faites fondre le beurre dans 1/2 verre de lait.

   Ajoutez au mélange oeufs-sucre le beurre fondu, le lait et la levure délayée.

   Incorporez lentement la farine.

   Versez la pâte (assez liquide) dans un moule beurré et fariné.

   Laissez lever dans le moule pendant 2 à 4 heures.

   Préchauffez votre four à 175° C. Avant d’enfourner, saupoudrez de sucre et déposez des petits morceaux de beurre sur la pâte.

   Laissez cuire 15 min.

Bonne soirée.

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Comments

[Chris]

J'adore ça

[Nicole]

Super recette, je vais l'adopter.

Merci de revenir sur ton blog ,ça nous manquait.

Bises.

Nicole

[marie]

Bon je vais te souhaiter une Bonne et heureuse Année 2017 , qu'elle t'apporte la santé , la sérénité et les petits bonheurs de chaque jour !!!! et maintenant , je did " zut, zut " aux espagnols car j'avais fini mon commentaire et coupure complète ! étant originaire du nord ( Calais ) nous avons aussi La Tarte au Sucre mais ce n'est pas la méme ! et la tienne découpée me fait vraiment envie par son moelleux et vais la faire par curiosité et je peux car seule pour les fétes ( pose d'implants démarrés pour mes yeux à Perpignan et mon mari rapatrié en centre de soins et rééducation pendant 2mois et demi , mais sort demain et va chez 1 de mes fils en attendant que j'arrive ! on ne vs voit pas souvent mais on n'oublie pas ! comment va Neeko ?? bien amicalement : marie .