Bientôt les fêtes et je vais vous raconter un beau conte de Noël. Enfin, pour moi il est très beau, même s'il a eu lieu en juillet ! Mais c'est quand même l'époque pour vous le conter.

   Pourquoi Zouck ?

   Il y a 8 ans, au mois d'avril, j'ai perdu ma petite chatte Bianca. Un amour de chat. Elle me faisait la fête quand je rentrais, elle me faisait des lèchouilles, je lui donnais son bain dans la baignoire, puis sèche cheveux, elle attendait, elle se laissait faire, et après quand je lui disais qu'elle était belle, c'était le concert de ronronnements !!! Elle a réussi à cohabiter avec des chiens, elle était vraiment très sociable. Elle venait de la rue ! Je l'avais trouvée toute seule comme une âme en peine.

   Et puis ma bibiche est partie, ce fut très dur ! Je devais aller en voyage en Martinique en juillet et je me suis bien promis d'aller, dès septembre à la SPA pour trouver un chaton, un chiot, bref un p'tit compagnon !

   Super les vacances en Martinique !

   Bref, 5 jours avant de rentrer en métropole, j'ai rencontré Renard. Eh oui, c'est le nom que lui avait donné une dame qui tenait une payotte et qui s'occupait comme elle pouvait du pov' pèpère ! En fait c'est lui qui m'a trouvée. Je buvais une p'tite bière et mon brave Renard est arrivé. Il m'a regardée avec des yeux tellement tendres, que .... (j'ai réfléchi un peu quand même, 3 jours !!!) je l'ai emmené avec moi. Vétérinaire, billet d'avion, cage, etc....

   Oui, mais.... Comment l'appeler ? On s'est renseigné, quelle lettre était de mise, et puis quand on a demandé au vétérinaire de quelle race il s'agissait, voilà la réponse l C'est un croisé de berger allemand, de berger belge, d'épagneul breton, de colley et de bien d'autres encore !!! Après tout ça, rien à faire de la lettre en cours, et finalement pourquoi pas...... Zouck.

   Je ne regrette vraiment pas mon beau souvenir de Martinique ! Il est adorable, gentil, tendre et malin, oh le filou, il est futé !!! Mais c'est mon pèpère et je l'aime.

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  Un petit bonjour pendant la pause. Je suis en formation à Paris, et malheureusement je ne peux pas venir vous voir sur vos blogs. Ne m'en veuillez pas, je me rattraperai ce week-end. Je vous remercie pour vos gentils petits mots, ils m'apportent un peu de soleil dans ce stage ardu.

   Je vous souhaite une bonne journée, à bientôt.

   Bises.

  Bientôt les fêtes ! Que de joies pour les petits et les grands ! Vite, vite on cherche les jouets qui vont émerveiller nos p'tits bouts de choux ; vite,vite on cherche ce qui va faire plaisir à ses parents, ses soeurs, ses frères, ses oncles et tantes. que de bons moments à passer ! On cherche, on fouille, et après ... on fait les paquets cadeaux ! Et puis on se dit ça fera joli tous ces paquets sous le sapin ! C'est vrai, que du bonheur !

   Cette année, chez moi ce sera différent. Je n'ai pas d'enfant, j'ai perdu mes parents, ma soeur est loin (géographiquement), et mon tonton avec qui je passais les fêtes est en maison de retraite (alzheimer).

   Heureusement, j'ai mes amis qui ne vont pas me laisser tomber, ni à Noël, ni au premier de l'an. Il n'empèche que j'ai un sérieux coup de cafard !!!

   Je ne voulais même pas faire de sapin, ni de décorations. Et je vois un p'tit peu d'bonheur ! Avec pupilles et papilles qui a fait un jeu. OK,  Je vais faire un sapin ! Demain, promis !

   Ben ! ça va pas trop ce soir, j'ai le bourdon !!!

   Euh, j'ai pas un blog super top ! comme on dit j'ai fait comme j'ai pu !!! Mais avec tout mon amour pour la cuisine ! Zabou, super ! tu as 1000 visiteurs par jour !  Je suis ravie pour toi ! Comment tu fais ? Euh, c'est vrai mes recettes ne sont pas terribles, mais pourtant j'y mets tout mon coeur ! Je table entre 20 et 30 visiteurs par jour, et encore, ce sont des personnes égarées sur google ! Mon blog doit être super nul ! Ca fait rien, je continue quand même !!!

   Allez, je prends quand même un super plaisir à proposer mes p'tites recettes, et ce qui compte le plus, c'est de vous les faire découvrir et apprécier.

Bizzzzz à tous ceux qui auront eu le courage de lire jusqu'au bout.

Ben oui, j'ai un super coup de cafard !!!!

Je ne demande pas grand chose. Un p'tit coucou, ça serait super gentil !

Bisous.

   Bon, puisque canalblog ne veut pas de mes photos, tant pis pour lui ! Je mettrai quand même ma recette... sans photo !

   Vous savez que les desserts et moi font deux, mais cette petite tarte au citron... j'adore ! J'aime bien ce qui est un peu acide, alors là je suis aux anges ! C'est un peu acide mais aussi sucré et tellement bon ! Heureusement que les copines de bureau vous donnent des recettes, ou plutôt vous apportent les plats et vous donnent les recettes ensuite !

   En tout cas, je ne regrette pas cette recette, elle est bien rangée dans mon classeur des desserts (qui n'est pas bien gros forcément !), et je l'ai faite déjà 3 fois, mais dès la prochaine occasion, hop ! On remet ça ! Et en photos forcément !

Préparation : 15 mn ; cuisson : 45 mn

Ingrédients pour une grande tarte :

Pour la pâte sablée :

• 175 g de farine
• 4 jaunes d'oeuf (garder 2 blancs pour la meringue)
• 100 g de sucre en poudre
• une pincée de sel
• 1/2 cuillerée à café d'extrait de vanille
• 100 g de beurre doux (moi je prends du demi-sel, eh normal, Nantes c'est pas loin de Guérande et alors forcément....)

Pour la tarte citron :

• 3 citrons
• 3 oeufs entiers
• 50 g de beurre fondu
• 200 g de sucre en poudre

Pour la meringue italienne :

• 2 blancs d'oeuf
• 100 g de sucre (moi j'en mets seulement 20 g)

Préparation :

   Faire la pâte :

   Dans un saladier, faire un puits avec la farine : y mettre les jaunes d'oeuf, le sucre, la vanille, le sel et le beurre en morceaux. Mélanger du bout des doigts puis faire une boule. La laisser reposer 1/2 heure au réfrigérateur.

   Préchauffer le four à 200° C

   Etaler la pâte. La mettre dans un plat beurré et fariné. Mettre 2 couches de papier aluminium sur la pâte pour bien la tenir. Cuire 10 mn, enlever le papier alu et cuire encore 5 mn.

   Pendant ce temps, préparer la tarte au citron :

   Prélever les zestes sur l'un des trois citrons. Presser les 3 citrons.

   Mélanger les 3 oeufs, je jus des citrons, le sucre, le beurre fondu et les zestes.

   Sur la pâte précuite, verser la préparation et cuire 30 mn à 180° C.

   A la fin de la cuisson, préparer la meringue italienne : monter les blancs en neige, lorsqu'ils sont montés ajouter le sucre et continuer à battre les blancs.

   Lorsque la tarte est cuite, étaler la meringue, faire des jolis dessins avec une fourchette et cuire au grill quelques minutes : attention il faut rester devant et surveiller car cela va très vite : à peine 5 mn et la meringue peut brûler.

Bonne journée.

   Impossible d'insérer une image ! On me jette en me disant que mon fichier n'est pas bon, problème de fichier, etc... Or je suis en train de continuer mon index et j'insère des photos qui ont déjà été chargées, donc elles n'ont pas de problème !

   Est-ce normal ? Avez-vous les mêmes problèmes ? Est-ce que canalblog nous fait un p'tit coup de fatigue ?

   Je ne peux même plus insérer ma petite pin up !!!

   Bonne soirée et merci de me rassurer... dites, ça ne vient pas de mon micro ???

   Bonsoir, je demandais des conseils aux pros, mais personne ne s'intéresse aux petits blogueurs ou blogueuses. Snifff !!!! On fait ce qu'on peut, c'est pas évident quand on ne maitrise pas le langage html ou php. Mais ceux qui s'y connaissent un p'tit peu, ce serait vraiment sympa de penser à nous.

   S'iouplait !

   On ne veut pas vous enlever de la popularité, simplement essayer d'améliorer notre petit blog et de le rendre plus attrayant. Je compte sur vous.

   Bizz et merci d'avance.

   Je vais restreindre mes petites recettes, car depuis que j'ai fait mon blog, bonjour les kilos !

   Je prends beaucoup de plaisir à faire des p'tites recettes, mais après !!!! Faut les manger !!! Eh je suis un peu gourmande mais il faut que les copains soient disponibles pour manger avec moi !

   Je vais vous laisser tomber un p'tit peu. Je ne peux pas faire de recettes extra alors que je suis toute seule. Dès qu'il y en a une qui fait tilt, promis je l'essaye. Je suis un peu tristounette, mais dès que je fais une recette, forcément il m'en reste pour un régiment.

   Alors maintenant, je vous ferai un p'tit bonjour mais il n'y aura peut-être pas de recette pendant une semane, voire 15 jours. Ne m'en veuillez pas mais quand on est seul c'est dur de faire de la grande popote.

   Bisous.

  Eh oui, c'est le week-end et j'ai un peu plus de temps pour faire de la cuisine, alors hier, en entrée, c'était pain de crabe, puis en plat, un colombo de porc et en dessert un clafoutis poire chocolat. J'en ai donc profité pour prendre des photos, car ces 3 recettes n'en avaient pas.

   Et c'est vrai qu' une recette est quand même plus agréable et plus appétissante quand elle a des photos !!!

   Je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2014. Tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui, je l'espère, vous apportera joie, bonheur et tout ce que vous pouvez désirer.

Bises à vous et encore .......................... BONNE ANNEE 2014.

   Enfin les vacances ! Je vous souhaite à toutes et à tous d'excellentes vacances et un bon courage à celles et ceux qui les ont déjà prises.

   Comme d'hab. je pars au Croisic, demain matin à la fraîche, et j'ai vraiment hâte d'y être.

   Je vous dis au revoir et à la rentrée pour de nouvelles recettes.

    Je vous souhaite, à toutes et à tous, une très bonne année 2013. Quelle vous apporte la joie, le bonheur, la santé et tout ce que vous pouvez désirer.

JOYEUSE ANNEE 2013.

Bises.

A bientôt pour de nouvelles recettes.

   Je vous souhaite, ainsi qu'à vos proches, une excellente année 2012. Tous mes voeux de bonheur, santé et surtout que tous vos souhaits se réalisent.

   A très bientôt, bises à toutes et à tous.

   Meilleurs voeux à toutes et à tous.

  Que 2011 soit pour vous bonheur, réussite et vous apporte tout ce que vous pouvez désirer. 

   Très bonne année 2011.

Bizzzzzzz.

  Je vous souhaite ainsi qu'à tous vos proches une excellente année 2010. Qu'elle vous apporte joie, bonheur, santé et tout ce que vous pouvez désirer.

Bonnes fêtes à toutes et à tous.

  Meilleurs voeux pour cette nouvelle année.

   Qu'elle vous apporte joie, santé et tout ce que vous pouvez désirer, je ne ferai pas de grands discours mais c'est vraiment sincère, je vous souhaite une excellente année 2009.

Bisous à toutes et à tous.

Je vous souhaite à toutes et à tous

mes meilleurs voeux pour cette

nouvelle année.

   Passez un excellent réveillon.

   Gros bisous.

Je vous offre à toutes et à tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année.

Gros bisous

Dominique

   Tous mes voeux pour cette nouvelle année. Que 2016 vous apporte  santé, joie, bonheur et tout ce que vous puissiez désirer.

   Je vous souhaite une excellente journée en ce 1er janvier 2016.

   Récoltées cet été j'avoue n'avoir jamais eu de tomates aussi belles ! 1 kg 400g pour les 4 tomates ci-dessous.

Quant à celle-ci !!!

523 g ! Si si !!!

Bonne soirée

   Je vous souhaite à toutes et à tous un joyeux Noël.

   Avec votre famille ou vos amis, que ce noël soit riche en émotions et en tendresse.

Bises.

Je vous souhaite, à toutes et à tous un

Bonne journée et surtout passez un très bon réveillon.

Bizzzzzzzzzzz

A toutes et à tous. Je vous souhaite

d'excellentes fêtes

entourés de vos proches et de vos

amis.

Gros bisous.

   Bonjour, je vous souhaite à toutes et à tous un joyeux Noël. Puisse ce jour vous apporter toute la chaleur et la joie de se retrouver en famille ou entre amis.

   Réveillonnez bien, profitez bien de ces merveilleux moments et à bientôt pour de nouvelles recettes.

Bien amicalement.

Dominique

   Désolée, mais un grand week-end comme ça ce serait dommage de le passer enfermés. Alors pas de nouvelles pendant 4 jours !!! Allez un p'tit tour au Croisic, et ce n'est que du plaisir, surtout pour le Neeko.

Bises et bon week-end.