cabillaud - Le sachet d'épices

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cabillaud

17 janvier 2017

Dos de cabillaud et ses petits légumes

Dos de cabillaud et ses petits légumes

J'ai repris ma recette des coquilles Saint-Jacques à la nage en remplaçant les noix par du poisson. J'ai réalisé exactement la même garniture et mis le cabillaud dans un plat avec un peu d'huile d'olive, du thym et du poivre, j'ai couvert et hop, au four....

Posté par zouck à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, cabillaud

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4 mars 2013

Ballotins de cabillaud sur embeurrée de chou frisé

Ballotins de cabillaud sur embeurrée de chou frisé

Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de recettes de poisson, voilà qui est fait. Un petit tour dans le congélo et me voilà avec un beau morceau de dos de cabillaud que je voudrais cuisiner mais comment ? Cette fois c'est un tour dans le réfrigérateur...

Posté par zouck à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, poisson, chou

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30 novembre 2012

Dos de cabillaud en papillote d'endives

Dos de cabillaud en papillote d'endives

Une excellente recette du site "CuisineAZ", légère et délicate en goût, une vraie merveille. J'ai franchement adoré. Je peux dire que mes papillotes achetées il y a 15 jours sont bien amorties, mais quel plaisir de déguster des plats aussi légers et pourtant...

Posté par zouck à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, endive, papillote

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28 novembre 2012

Dos de cabillaud au Bresse bleu en papillote

Dos de cabillaud au Bresse bleu en papillote

J'aime bien découvrir de nouvelles recettes de poisson. Celle-ci vient du site "les foodies", elle est originale et très forte en goût. Bien sûr il faut aimer le fromage un peu fort, mais le mélange bresse bleu-cabillaud m'a beaucoup plu. Il faut essayer,...

Posté par zouck à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, poisson, papillote

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13 janvier 2011

Filet de cabillaud aux 2 moutardes

Filet de cabillaud aux 2 moutardes

Histoire de changer un peu de la viande que je cuisine depuis 15 jours, je vous propose enfin une petite recette de poisson délicieuse, gouteuse et toute simple. J'ai acheté des pommes de terre vitelotte pour colorer un peu l'assiette et l'ensemble était...

Posté par zouck à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, poisson

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9 mai 2010

Croustillant de cabillaud, pommes et camembert

Croustillant de cabillaud, pommes et camembert

Une recette super originale, bizarre mais qui vaut la peine d'être réalisée. C'est vrai que l'association poisson, camembert et pomme peut ne pas plaire, mais j'ai voulu tenter l'expérience. Je me suis vraiment régalée, mais attention cela surprend !!!...

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Tags: cabillaud, poisson

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27 janvier 2010

Dos de cabillaud à la tomate

Dos de cabillaud à la tomate

Et me revoilà encore avec un gros problème de congélateur, du coup c'est celui de 200 litres qui a fait des siennes. D'accord cela m'a permis de faire le tri mais aussi j'ai dû faire un paquet de cuisine ! Du rapide tant qu'à faire tellement j'avais de...

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Tags: cabillaud, poisson, tomate, plat

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15 novembre 2009

Papillote de dos de cabillaud à l'échalote

Papillote de dos de cabillaud à l'échalote

Un peu de poisson en papillote allez ça change des repas lourds desquels vous ressortez essoufflés tellement vous avez de mal à respirer, l'estomac appuyant abominablement sur les poumons !!! Je dis n'importe quoi mais il faut avouer que quelques fois...

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Tags: cabillaud, poisson, échalote, plat

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11 octobre 2009

Dos de cabillaud aux girolles

Dos de cabillaud aux girolles

Et encore une petite recette de poisson. J'ai découvert cette petite merveille sur un des derniers magazines "Femme actuelle", la photo était tellement attrayante que j'ai craqué. Cette recette est relativement chère quand on voit le prix des girolles...

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Tags: cabillaud, poisson, plat

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8 octobre 2008

Flans aux fruits de mer gratinés au comté

Flans aux fruits de mer gratinés au comté

Et me voilà encore avec des restes ! Que ce soit du frigo ou du congélo il me faut absolument les cuisiner. J'ai improvisé cette recette qui finalement s'est révérée excellente. J'ai fait cuire un peu trop longtemps (quand on fait plusieurs choses en...

Posté par zouck à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, poisson, crevette, oeuf, crustacé, saint-Jacques

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27 mai 2008

Cabillaud à la Grecque

Cabillaud à la Grecque

J'ai eu envie de poisson ! Envie de changer des plats de viandes et autres choses bourratives, alors j'ai fait un p'tit tour dans mes bouquins de cuisine et j'ai déniché cette recette. Je me la suis testée hier et c'était bien sympa. Pas bourrative, pas...

Posté par zouck à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, poisson, plat

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