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Le sachet d'épices

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poireau
9 octobre 2019

Poireaux à la grecque

Poireaux à la grecque
Envie de poireaux mais réaliser une recette qui change des poireaux en vinaigrette ? Alors essayez celle-ci, je l'ai trouvée sur le site " Marie-Claire ". C'est très bon, mais j'ai coupé les poireaux en petits morceaux (avec des ciseaux, c'est plus facile)...
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15 mars 2019

Gratin de poireaux au bacon

Gratin de poireaux au bacon
Délicieuse recette découverte lors de mon séjour chez mes amis. Merci Jojo pour ce plat délicieux et tout simple à réaliser. Recette du site " Top santé ". A refaire avec exagération !!! Préparation : 15 min. ; Cuisson : 50 min. Ingrédients pour 3 personnes...
18 janvier 2017

Lotte à la bretonne

Lotte à la bretonne
Et encore du poisson ! J'ai découvert cette recette en parcourant le blog "Micky mincir" et l'ai réalisée il y a déjà plus d'un an. Légère et savoureuse, facile à préparer, que demander de mieux ? Préparation : 15 min ; Cuisson : 20 min Ingrédients pour...
17 janvier 2017

Dos de cabillaud et ses petits légumes

Dos de cabillaud et ses petits légumes
J'ai repris ma recette des coquilles Saint-Jacques à la nage en remplaçant les noix par du poisson. J'ai réalisé exactement la même garniture et mis le cabillaud dans un plat avec un peu d'huile d'olive, du thym et du poivre, j'ai couvert et hop, au four....
13 octobre 2014

Verrines de coques à la crème de poireaux

Verrines de coques à la crème de poireaux
Je vous propose aujourd'hui une recette originale tirée du magazine "cuisine actuelle". La photo était tellement jolie et attractive que je n'ai pu résister à la tentation. Aucun regret, cette entrée était très savoureuse et toute légère. La pomme n'a...
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2 septembre 2013

Petites cuillers aux poireaux et aux lardons

Petites cuillers aux poireaux et aux lardons
Retour de vacances et pas beaucoup de recettes en réserve ! Je n'ai pas eu envie de cuisiner et vu le temps splendide de cet été, c'était plutôt salades et plats simples et légers. J'avais acheté 2 poireaux pour faire en salade et pour cela je n'ai gardé...
5 décembre 2012

Petites terrines de surimi aux poireaux

Petites terrines de surimi aux poireaux
Et encore une petite visite au site "le journal des femmes" pour vous proposer cette recette sympa et très légère. Servie avec une chiffonnade d'endives elle met en appétit pour la suite du repas. Excellente. J'avais déjà réalisé une recette similaire,...
25 juin 2012

Flans de poireaux au râpé de la mer

Flans de poireaux au râpé de la mer
J'avoue avoir été agréablement surprise par cette recette. Elle est légère, délicieuse, pas écoeurante et débute très bien un repas convivial. Je l'ai servie froide, je pense que tiède elle aurait peut-être été un peu écoeurante, quoique ! Servie avec...
3 janvier 2012

mini-tartelettes aux poireaux et aux fruits de mer

mini-tartelettes aux poireaux et aux fruits de mer
Oh là là ! Que faire des restes de pâte brisée, de fruits de mer dont personne ne veut plus, une solution, on refait des p'tits trucs sympas pour l'apéro du lendemain. Bon, il n'y en a pas beaucoup mais ça accompagne les cahuètes et les restes qu'on met...
30 juin 2009

Clafoutis aux poireaux

Clafoutis aux poireaux
Je vous propose cette petite entrée très fraîche et absolument pas bourrative, idéale pour l'été. D'une grande simplicité et franchement délicieuse. Je l'ai trouvée sur un magazine en vente près des caisses des supermarchés. Il ne vous faut pas beaucoup...
30 septembre 2008

Braisé de poulet aux poireaux

Braisé de poulet aux poireaux
Une recette délicieuse que j'ai découverte sur le blog de Domi "La cuisine, ma passion", qui l'a elle-même trouvée sur le blog de Viviane "Le plaisir de la table". Lorsque j'ai vu les photos et ensuite les ingrédients, je me suis dit que c'était le plat...
20 juin 2008

Terrine de thon et son coulis de poireaux

Terrine de thon et son coulis de poireaux
Nadia tu as vu juste. C'est une super terrine (de marmiton), rafraichissante à souhait pour débuter l'été. Elle est légère et délicieuse, un pur bonheur. Je l'ai accompagnée d'un coulis de poireaux, mais vous pouvez également la servir avec une mayonnaise...
20 juin 2008

Coulis de poireaux

Coulis de poireaux
Je viens de chez Nadia et j'ai essayé sa recette tirée de chez marmiton : "Terrine de thon et son coulis de poireaux". C'est tout simplement délicieux. Je vous poste la recette en 2 temps. D'abord le coulis de poireaux que je rangerai dans la catégorie...
28 mars 2008

Petits flans aux poireaux

Petits flans aux poireaux
Dès que j'ai découvert cette recette sur le blog de Chris, je me suis empressée de la réaliser tellement elle était appétissante. Ma pauvre Coco encore une recette qui ne sera pas la bienvenue chez toi !!! Je n'avais pas de moules pour ces petits flans,...
25 janvier 2008

Fondue de poireaux

Fondue de poireaux
Ca fait un moment que je veux faire une fondue de poireaux et je viens enfin de trouver l'occasion pour la réaliser. J'ai cuisiné un peu de poisson et j'ai pensé qu'en accompagnement, cette fondue serait l'idéal. Une petite ballade sur google et cette...
7 novembre 2007

Bourride de lotte aux poireaux

Bourride de lotte aux poireaux
Une envie de poisson et un séjour à la mer, et voilà une petite recette sympa. Je l'ai dénichée sur un vieux télé-loisirs, eh oui j'en ai encore tout un tas à trier (des revues et des recettes !). La photo m'avait tapée dans l'oeil, alors bien vite j'ai...
29 mai 2007

Tartiflette aux poireaux et aux lardons (M)

Tartiflette aux poireaux et aux lardons (M)
J'ai craqué lorsque j'ai vu cette recette sur un vieux "femme actuelle". Une tartiflette aux poireaux ! Super pour mon régime ! Même s'il y a de la crème et du fromage, les poireaux sont quand même plus légers que les pommes de terre. Et puis, je dirais...
7 mars 2007

Filet de dorade et sa fondue de poireaux (M)

Filet de dorade et sa fondue de poireaux (M)
Une petite recette de poisson, j'adore ! J'aime beaucoup le poisson mais je manque toujours d'idée pour le cuisiner. Je viens de dénicher cette recette sur.... ben oui, encore le même magazine, sur femme actuelle. Elle date de plusieurs années je pense,...
11 novembre 2006

Poireaux gribiche

Poireaux gribiche
En feuilletant un livre de cuisine, je suis tombée sur cette recette de poireaux. J'adore les poireaux en vinaigrette, mais je trouve cette petite sauce gribiche succulente et très bien adaptée aux poireaux. Comme je n'ai pas envie de garder cette recette...
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Le sachet d'épices
Le sachet d'épices

Des recettes de cuisine délicieuses, simples et variées, détaillées en images afin que débutantes ou non, puissiez les réaliser sans problème. Mais aussi des photos du Croisic et de mon Zouck disparu.
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