Filets de julienne à la moutarde et à la tomate

   Je vous propose aujourd'hui une recette très peu calorique découverte sur le site 750g. J'ai beaucoup apprécié le mélange tomates-cornichons, cela donne un petit goût légèrement acide mais délicieux.

   C'est une recette que je referai avec plaisir autant pour sa facilité et sa rapidité d'exécution que pour son côté gustatif. Vraiment excellent !!!

Préparation : 15 min ; Cuisson : 45 min

Ingrédients pour 2 personnes :

• 400 g de filet de julienne
• 1 gros oignon
• 1 gousse d'ail
• 70g de cornichon
• 1 boîte de tomates pelées pulpe de tomates en dés
• 10 cl de vin blanc
• Moutarde
• Sel, poivre à steak

Préparation :

    Epluchez et hachez l' oignon, les mettre dans un plat suffisamment grand. Hachez les cornichons, versez-les dans le plat et mélangez-les à l'oignon.

   Versez par dessus la pulpe de tomate puis le vin blanc.

   Posez les morceaux de poisson. Badigeonnez-les avec un peu de moutarde. Salez, poivrez, rajoutez l'ail coupé en petits morceaux.

   Mettez au four pendant 45 minutes. Couvrez éventuellement d'un papier aluminium si le poisson grille un peu trop.

   Servez avec du riz.

Bonne journée.

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Comments

[jean claude]

y a pas de doute cette recette doit etre tres bonne juste un petit truc qui a son importance cuisson 45 mn ok mais a quelle temperature ???? merci jean claude

[Nath]

Bonsoir,



Très bonne recette, même sans vin blanc que je n'avais pas, et très facile. Merci, bonne soirée à tous et bon mois d'aout!

[Lydie]

Bonsoir,



Je viens de découvrir votre blogue que je trouves très plaisant. Pourriez-vous me dire à quel thermostat pour la cuisson du poisson. Avec tous mes remerciements. Très belle soirée à vous.

Lydie.

[Lydie]

Bonsoir,



Je viens de découvrir votre blogue que je trouves très plaisant. Pourriez-vous me dire à quel thermostat pour la cuisson du poisson. Avec tous mes remerciements. Très belle soirée à vous.

Lydie.

[domi]

ohhh mais je l'avais loupée celle ci, et pourtant elle a l'air bien bonne !!
heureusement que j'ai rattrapé mon retard ;-)
bizzz

[nadine]

merci pour cette bonne recette.realise a midi approbation de toute la famille.

[mArie]

Ca m'a l'air délicieux

[marie]

pour nous qui aimons le poisson, merci de ta recette gouteuse et relevée par les cornichons (n'y aurai pas pensé! ), DOMI,un autre repas de trouvé , merci, car peu d'idées en ce moment, et cette fois-ci, si retard c'est hubert ( gd cardiaque qui a étè très malade, n'a pas supporté le froid et moi à la fin, ai rechuté,), mais n'oublie pas et arrive NEEKO,t'en fais pas, impossible de t'oublier et j'enrageais de tout faire lentement: à bientot, de gros bisous à notre Binome (Neekoo, demandes à DOMI! )[Oui] : MARIE.

[Pauline]

Miam, trop trop bon ^^