Salade piémontaise

   Envie d'une salade piémontaise ? Alors rapide et excellente, cette petite salade vous mettra en appétit pour la suite du repas.

   Rapide à réaliser, avec des ingrédients simples et bon marché, elle aura, je l'espère, beaucoup de succès auprès de vos convives.

Préparation : 15 min ; Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 3 personnes :

• 2 belles pommes de terre
• 2 tomates
• 2 tranches de jambon blanc
• 2 oeufs
• 4 cornichons
• 2 cuillerées à soupe de mayonnaise (plus ou moins selon les goûts)
• sel, poivre

Préparation :

   Lavez les pommes de terre et faites-les cuire en robe des champs pendant environ 30 min. pendant ce temps faites cuire les oeufs pour obtenir des oeufs durs.

   Préparez votre mayonnaise, ou alors achetez-la toute prête. Coupez les tomates en morceaux ainsi que les tranches de jambon. Coupez les cornichons en rondelles.

   Quand les pommes de terre et les oeufs sont cuits, laissez-les refroidir. Coupez-les alors en morceaux.

   Ajoutez-les aux autres ingrédients.

   Versez la mayonnaise et remuez bien, salez et poivrez.

   Mettez la salade 1 heure au réfrigérateur.

Bonne soirée.

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Comments

[Natthou]

comme domi poi aussi je l'achète toute faite, je suis la seule à en manger à la maison. Mais pourquoi ne pas essayer de la faire la prochaine fois, en tout cas j'essayerai ! merci pour cette recette

[domi]

une des seules salades toute faite que j'achète parfois pour mon repas de midi avec un bon morceau de baguette et pourtant c si simple de la faire soi même, grâce à toi c'est ce que je ferai la prochaine fois ;-)
bizzz