02 octobre 2008

Tarte au citron vert et au chocolat blanc

   Merci à Miss-Bonbon pour cette succulente recette. Elle a eu, au même titre que mes 2 autres gâteaux d'anniversaire, un énorme succès. Elle est légère, pas sucrée, idéale pour terminer un repas car absolument pas bourrative. Bravo pour ce délicieux gâteau.

   Par contre la tarte de Miss-Bonbon était bien blanche, toute belle et la mienne toute colorée, y'a un truc ??? J'aurais peut-être dû mettre plus de sucre glace ??? Ce n'est pas bien grave, toute la tarte est partie, les rondelles de citron avec ! Je le redis cette tarte est excellente.

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Préparation : 15 min ; Cuisson : 50 min

Ingrédients :

  • 400g de fromage blanc à 20%
  • 200g de chocolat blanc
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • le jus d'1 citron vert + son zeste + quelques rondelles d'un deuxième citron
  • 2 cuillerées à soupe de Maïzena

Préparation :

   Préchauffez le four à 150°.

   Séparez les blancs d'oeuf des jaunes et battez les blancs en neige ferme.

   Faites fondre le chocolat blanc à feu doux en mélangeant bien, laissez tiédir.

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   Prélevez le jus d'un citron vert, râpez son zeste.

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   Mélangez les jaunes avec le sucre, la maîzena et le fromage blanc.

   Ajoutez le chocolat blanc, le jus de citron et le zeste.

   Incorporez délicatement les blancs d'oeuf.

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   Versez dans un moule à fond amovible ou un plat recouvert de papier sulfurisé (facile à démouler, on tire sur les bords du papier).

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   Enfournez pour 50 minutes environ, laissez refroidir dans le four, puis mettez au frigo.

   Au dernier moment, saupoudrez de sucre glace, décorez avec des rondelles de citron.

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Bonne journée.

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Posté par zouck à 08:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tarte au citron vert et au chocolat blanc

    zut alors j'ai fais mes courses de la semaine hier et pas acheté de citron vert, va falloir attendre pour y goûter
    bizzzz

    Posté par Domi, 02 octobre 2008 à 11:10 | | Répondre
  • Elle a l'air délicieuse!!!

    Posté par Elodie, 02 octobre 2008 à 11:56 | | Répondre
  • elle est fichetrement originale cette recette. bisous@+

    Posté par kiki chris, 02 octobre 2008 à 12:15 | | Répondre
  • j'ai très envie de tester... ton moule à tarte mesure omblen ?

    Posté par clemence, 02 octobre 2008 à 14:04 | | Répondre
  • deux saveurs vraiment très judicieuses ! je n'y aurais jamais pensé !

    Posté par nanou, 02 octobre 2008 à 23:48 | | Répondre
  • chocolat blanc et citron vert, ça me tente bien!

    Posté par carochococo, 03 octobre 2008 à 10:03 | | Répondre
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