Petits feuilletés aux sardines
Non, non, je n'invite personne, je finis juste les restes ! Eh oui, il y a encore des restes ! J'avais préparé des petits feuilletés aux saucisses avec une demi-pâte feuilletée, et forcément il me restait l'autre moitié ! J'ai farfouillé dans les placards et le frigo, et j'ai trouvé une boîte de sardines à l'huile, de la crème fraîche, du citron, et hop allons-y !!!
J'ai vraiment fait cette recette au hasard, j'ai enfourné et à l'heure où j'écris ce message, je ne sais pas du tout si ça va être bon. J'ai goûté la farce crue, c'était parfait, mais cuit ??? Je vous dirai tout ça tout à l'heure.
Préparation : 15 mn ; Cuisson : 20 mn
Ingrédients pour 16 feuilletés :
- 1/2 pâte feuilletée
- 4 sardines à l'huile
- 1 cuillerée à soupe bombée de crème fraîche épaisse
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron
- sel, poivre
Préparation :
Coupez la pâte brisée en bandes puis faites des carrés.
Enlevez la peau et les arêtes des sardines, écrasez-les avec une fourchette.
Ajoutez une cuillerée à soupe de crème fraîche et une cuillerée à soupe de jus de citron, salez et poivrez. Mélangez bien.
ajoutez avec une petite cuillère un peu de cette farce au milieu des carrés de pâte. Repliez les 4 coins.
Disposez sur un plat allant au four, tapissé de papier sulfurisé.
Enfournez à 180° C pendant 20 mn.
Ca y'est je viens de faire ma gourmande, eh bien c'est super bon, le goût de la sardine est léger, bref, Zouck et moi nous avons bien aimé !!!
Bon week-end.
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