Coquille "duo de la mer"

  Mais non, c'est pas les dents de la mer !

   Eh oui, il faut trouver des astuces pour liquider les restes ! Et là j'avais envie d'une petite entrée chaude. Il me restait des moules (pas beaucoup) et des crevettes. Léger comme entrée ! J'ai cherché sur Marmiton et j'ai trouvé une recette de sauce béchamel super rapide et inratable. Il suffisait de rajouter un peu de champignons et de persil et voilà une entrée parfaite, pas trop compliquée et super bonne.

Préparation : 10 min ; Cuisson : 10 min (à surveiller)

Ingrédients pour 1 personne :

• 15 moules cuites et décortiquées
• 10 crevettes cuites et décortiquées
• 1 grosse cuillerée à soupe de champignons émincés
• 2 grosses cuillerées à soupe de sauce béchamel
• persil ciselé
• 2 gousses d'ail pilées
• chapelure
• sel, poivre

Préparation :

   Lors de la préparation de la sauce béchamel, ajoutez les gousses d'ail pilées dans le lait froid et faites bouillir.

   Décortiquez les moules et les crevettes. Voilà ce qui me restait ! (non j'ai encore des crevettes, mais je ne pouvais pas tout mettre !)

   C'est vrai que ça fait léger, comme entrée ! On ajoute les champignons, le persil haché, on sale et on poivre si la sauce ne l'est pas et on ajoute la béchamel. On mélange tout ça et on verse dans un moule en forme de coquille.

   Saupoudrez de chapelure et mettez au four 180° pendant 15 min (mettez sur grill à la fin et surveillez).

   Trop bon !

Bonne soirée.

Version imprimable :

Comments

[emilie]

mmmh ca a l'air bon !! rapide à faire en plus ! ca fait trés envie. j'adore tes moules biz !

[Florianna]

Oupss !! A la fin je voulais écrire ;-) et non pas ;-= ! hi hi !

[Florianna]

Je suis très fan des fruits de mer, coquilles et poisson et je peux te dire que cette coquille me fait bien envie ! ;-=

[Marie Flo]

J'aime beaucoup ce genre de plat. Mmmmm cela a du être extra!

[Kate34]

C'est super bon!

[Marie Cuisine]

Les grands esprits se rencontrent !! J'ai justement publié aujourd'hui une recette de gratin de poisson/crustacés, que je fais régulièrement.
Bisous, Marie

[Cocopassions]

Un bon classique qui égaye les assiettes le soir

[émilie]

c'est le genre de plat parfait pour finir des restes de manière très agréable ! j'aime beaucoup ça. Et quand nous sommes plusieurs à table j'ajoute du poisson...

[pat91620]

En effet c'est une très bonne façon d'accomoder les restes des fruits de mer! merci pour l'idée

[Minouchka]

Hmm, un classique bien bon!

[Elvira]

J'aime beaucoup ce classique. C'est bon et tout simple.