16 janvier 2007

Oeufs durs au thon façon mimosa

   En ce moment, je me fais plaisir. Des petits plats tout simples, mais que je ne prenais pas le temps de préparer. Et pourtant j'adore ! Les oeufs au thon, quel délice !

   Je me rends compte que, depuis que j'ai créé ce blog, je prends plus de soin à la présentation (ce qui est normal) et j'essaye de me creuser la tête pour ne pas manger toujours la même chose.

   Depuis quelques jours, j'essaye de faire quelques salades, c'est bien aussi, surtout quand on n'arrête pas de bouloter de la galette des rois. Et forcément aujourd'hui, c'est qui qu'a la fève, hein ?

   Alors évidemment, je vais être obligée d'apporter ma galette. Et du coup, je vais participer au KKVJ de la galette des rois ! Euh ! j'espère que ce n'est pas trop tard ! Je la mettrai vendredi.

   Donc, ce soir, on fait léger, quoique la mayo ! Oui, mais je ne suis pas trop courageuse ce soir, je vais me la prendre toute faite et allégée en plus, non mais !

IMG_1923

 

Préparation : 5 min ; Cuisson 10 min

Ingrédients pour 1 personne :

  • 2 cuillerées à soupe de thon au naturel
  • 2 oeufs
  • 1 cuillerée à soupe de mayonnaise
  • poivre

Préparation :

   Faites cuire les oeufs durs. Passez-les sous l'eau froide. Quand ils sont froids, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

   Mélangez le thon, la mayonnaise et la moitié des jaunes d'oeufs. Versez le mélange dans les blancs d'oeuf durs.

IMG_1914

Oeufs_mimosa_1

 

   Passez le restant de jaune d'oeuf dans un presse ail.

IMG_1920

   Parsemez les barquettes de jaune d'oeuf.

   Disposez le tout sur un lit de salade.

oeufs_mimosa_2

   Personnellement, je ne fais de la mayonnaise que quand j'ai du monde à la maison, sinon j'en mange pendant une semaine !!!

   J'ai quelques crevettes d'avance pour ma salade de demain, alors j'en ai profité, ça fait plus joli !

Bonne soirée.

pin_up

   Version imprimable :

Imprimante

Posté par zouck à 20:41 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,


Commentaires sur Oeufs durs au thon façon mimosa

  • Cela fait des lustres que je n'en ai pas fait il va falloir que j'y remédie surtout que tout le monde est fan de ce plat si simple à la maison

    Posté par MISTOUFLETTE65, 02 février 2008 à 15:32 | | Répondre
  • Trop bon !!

    En plus je ne mange les oeufs durs que depuis Mai dernier...
    Bisous à toi!
    Isabelle

    Posté par zabou1501, 16 janvier 2007 à 21:04 | | Répondre
  • C'est toujours bon et les enfants aiment bien la simplicité ; j'en fait de temps en temps aussi, pour eux, avec une bonne salade, Bisous, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 16 janvier 2007 à 21:37 | | Répondre
  • Miam! Mon homme adore ça. Et moi aussi!

    Posté par Elvira, 16 janvier 2007 à 22:12 | | Répondre
  • Oui...

    Les liens que tu vois sur mon blog me référencent aussi, ça doit aider...
    Voilà pourquoi je ne comprends pas pourquoi mon nombre de visites...
    Je ne fais rien d'extraordianire...
    Bisous à toi
    Isabelle

    Posté par zabou1501, 16 janvier 2007 à 22:43 | | Répondre
  • quelle superbe assiette!! tout en couleur!! bises micky

    Posté par mickymath, 17 janvier 2007 à 01:38 | | Répondre
  • Je trouve aussi que ton assiette est trés appétissante et donne vraiment envie!

    Posté par Kate34, 17 janvier 2007 à 08:42 | | Répondre
  • Une recette simple, mais qui plait toujours...

    Posté par Chris, 17 janvier 2007 à 09:33 | | Répondre
  • Voilà mon entrée toute trouvée pour midi! c'est vrai qu'on ne pense pas toujours aux choses les plus simple!

    Posté par Nad0511, 17 janvier 2007 à 10:30 | | Répondre
  • j'en ai fait il y a bien longtemps,il faudait que je m'y remette!

    Posté par tatyval, 17 janvier 2007 à 10:38 | | Répondre
  • Quelle belle assiette!
    J'aime bien et les oeufs comme ça c'est super bon

    Posté par Marie Flo, 18 janvier 2007 à 17:01 | | Répondre
  • Cette recette est une des préférées (il aime les choses simples) de mon mari et cela me fait penser que je ne lui en ai pas fait depuis longtemps. Mercredi c'est la St Valentin je pourrai y songer.

    Posté par MISTOUFLETTE65, 12 février 2007 à 21:27 | | Répondre
Nouveau commentaire