11 mars 2007
Dés de navets au beurre (M)
Vous aimez les navets ? Je n'en mangeais que dans le pot au feu et c'était quand même assez fade ! Un jour, au petit resto du coin, on m'apporta des navets coupés en dés et rissolés. Rien à voir avec les gros navets du pot au feu !!! Alors j'ai essayé à mon tour de cuisiner ces navets différemment. Et depuis, je me fais régulièrement ce légume, ça change des patates et des haricots verts !!! Et en plus, c'est vraiment très bon.
Vous avez peut-être déjà vu cette recette sur mon blog, en fait je viens de lui rajouter des photos, elle était toute triste ma petite recette !
Préparation : 15 mn ; cuisson : entre 3/4 d'heure et 1 heure
Ingrédients pour 2 personnes :
- 6 navets moyens (7 centimètres de diamètre environ)
- 2 gros oignons
- 25 g de beurre
- sel, poivre
- 1 cuillerée à café de sucre (facultatif)
Préparation :
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les oignons coupés en lamelles.
Pendant ce temps, éplucher les navets et les couper en petits dés.
Les ajouter dans la sauteuse, saler, poivrer.
Laisser cuire à couvert et à feu doux en remuant de temps en temps pendant 3/4 d'heure. Laisser plus longtemps si nécessaire, jusqu'à ce que les navets aient une belle couleur dorée.
Bonne soirée.
Commentaires
Ta photo est très appétissante et les navets, c'est très bon...
Cette façon de les cuisiner me tente bien. :p
Sympatoche, ça me fait penser un peu aux navets glacés que j'ai déguster dans mes années fac :-)
Effectivement le navet est un mal aimé... mais avec une bonne petite recette ça peut tout changer !
Moi, j'aime beaucoup le navet et ta recette me plait bien!
Tu as raison de nous inciter à changer de légumes. surtout ques les navets nouveaux arrivent. Bisous, A+
Tiens, le navet, pour moi c'est dans le pot au feu, ou la soupe de légumes, mais pas ailleurs ? Pourtant c'est bon. Une excellente idée pour essayer de l'apprécier différement.
Bisous ,Marie
je cherchais une idée de recette pour les navets que j'ai acheté, mais elles étaient toutes trop compliquées. la tienne est simple et ca a l'air super apétissant!
merci!
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